Dish Steward
Job Details
Anthem - Austin - Austin, TX

Dish Washer $16-$18/hr Full & Part Time available

Experience: Must be able to take written and verbal instruction.  We have a thorough training program to prepare you for success in your position with Flagship Restaurant Group.

Physical:  Must be able to work changing temperature atmospheres.  This position will require standing, bending, lifting, kneeling and walking the entire workday.  Must have the ability to lift 10 pounds frequently and up to 50 pounds occasionally.  Must be able to handle the demands of a fast paced and sometimes demanding atmosphere. 

Job Description:  A Flagship Restaurant Group Dish Steward will be required to do more than wash and stock dishes.  Small food preparation tasks such as portion food items and minimal food fabrication.  They are also required to clean bathrooms and take on other deep cleaning projects that are delegated by the Executive Chef and Sous Chef.  Must understand the importance of handling dishes and kitchen wares in a clean and safe fashion.  Must also maintain food and sanitation standards at all times.  Maintains a positive work environment and is team work oriented.

Tasks and Responsibilities: 

               -Maintain a clean work space and all times (clean as you go mentality)

               -Work at a fast and efficient pace

               -Practice thorough and often handwashing

               -Ensure that all plate, silver, and glassware is clean and sanitized

               -Ensure that all kitchen utensils are clean and sanitized

               -Knows how to break down and assemble dish machine

               -Chemical safety comprehension

               -Ensure that all bathroom and dining room facilities are clean and up to FSRG standards

               -Maintains a clean appearance and is will be in uniform for every shift

               -Abides by all brand standards and company policies and procedures

               -Small food preparation tasks

Why join Flagship Restaurant Group?

  • Flagship Restaurant Group is an ever-evolving company empowering our people to follow their passion in the hospitality industry
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Lavadora de platos $ 16- $ 18 / hora disponible a tiempo completo y parcial.
Experiencia: Debe poder recibir instrucción escrita y verbal. Contamos con un completo programa de capacitación para prepararlo para el éxito en su puesto en Flagship Restaurant Group.

Físico: Debe poder trabajar en atmósferas de temperatura cambiante. Esta posición requerirá estar de pie, agacharse, levantarse, arrodillarse y caminar durante toda la jornada laboral. Debe tener la capacidad de levantar 10 libras con frecuencia y hasta 50 libras ocasionalmente. Debe poder manejar las demandas de un ambiente de ritmo rápido y, a veces, exigente.

Descripción del puesto: Se requerirá que un administrador de platos de un grupo de restaurantes insignia haga más que lavar y almacenar platos. Pequeñas tareas de preparación de alimentos, como porciones de alimentos y fabricación mínima de alimentos. También están obligados a limpiar los baños y asumir otros proyectos de limpieza profunda que son delegados por el chef ejecutivo y el segundo chef. Debe comprender la importancia de manipular los platos y utensilios de cocina de manera limpia y segura. También debe mantener los estándares de alimentos y saneamiento en todo momento. Mantiene un ambiente de trabajo positivo y está orientado al trabajo en equipo.

Tareas y responsabilidades:

-Mantener un espacio de trabajo limpio y en todo momento (mentalidad limpia sobre la marcha)

-Trabajar a un ritmo rápido y eficiente

-Practicar el lavado de manos minucioso y frecuente

-Asegúrese de que todos los platos, plata y cristalería estén limpios y desinfectados

-Asegúrese de que todos los utensilios de cocina estén limpios y desinfectados.

-Sabe cómo desmontar y montar la máquina de lavar platos.

-Comprensión de seguridad química

-Asegúrese de que todas las instalaciones del baño y el comedor estén limpias y cumplan con los estándares FSRG

-Mantiene una apariencia limpia y vestirá uniforme para cada turno.

-Cumplir con todos los estándares de la marca y las políticas y procedimientos de la empresa.

-Pequeñas tareas de preparación de alimentos
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